Harina San Telmo

Harina de Trigo I Tipo: 0

Descripción, usos y/o beneficios:

Esta harina se caracteriza por poseer un elevado contenido de gluten.
Permite la elaboración de todo tipo de panificados artesanales en los que el color del producto no sea un factor de importancia.
Al provenir de las capas más externas del grano, la harina tiene un alto contenido de proteínas, fibra y minerales, que hacen de ésta una de las harinas con mejor valor nutricional.