Pasta Frola

¿Te animás a preparar una riquísima Pasta Frola casera?
Aquí te dejamos una receta fácil para hacerla.

** Ingredientes:

- 200 g de manteca
- 400 g de harina Flor 0000
- 2 cdtas. de polvo de hornear
- 200 g de azúcar
- 1 huevo
- 1 yema
- 1 kg de dulce de membrillo
- Esencia de vainilla
- 1 pizca de sal

** Así se prepara paso a paso:

1. Cortar el dulce de membrillo en cubitos y calentarlo a baño María hasta que se derrita.

2. Batir la manteca junto al azúcar, incorporar la yema, el huevo y la esencia de vainilla; cuando tengamos una mezcla homogénea agregamos la harina Flor 000, el polvo de hornear y la sal, mezclamos con cuchara y amasamos un poco.

3. Envolver la masa en papel film y llevarla a la heladera durante 30 minutos.

4. Sacarla de la heladera y separar un tercio de la masa para hacer las tiras, estirarla hasta lograr el espesor deseado y cubrirla con film para llevarla al freezer durante quince minutos.

5. Estirar el resto de la masa y llevarla a un molde enharinado y enmantecado.

6. Agregar el dulce de membrillo derretido, retirar la masa de las tiritas del freezer, cortarla y colocarla con el diseño que deseamos.

7. Llevar al horno a temperatura media durante 40 minutos.

¡Y ya está lista para disfrutar en familia o con amigos!